Рецепт компоту з груш і слив. Інгредієнти Груші - 3 кг, Сливи - 2 кг, Вода - 1 л, Цукор - 0.5 кг. Крок 1 Помити фрукти, після чого груші розрізати на чверті, а сливи - на половинки. Позбавити фрукти від кісточок. Крок 2 Перемішати нарізані овочі, після чого розмістити їх в банки і залити гарячим сиропом. Груші і сливи повинні бути повністю під сиропом. Крок 3 Каструля з водою нагрівається до 75 градусів, після чого туди кладуться банки, накриті лакованими кришками. Банки з часу будуть стерилізуватися, виходячи з обсягів її. Тобто, банки об'ємом 05 л - 20 хвилин, 1 л - 30 хвилин, 3 л - 50 хвилин. Крок 4 Як тільки банки пройшли обробку, їх потрібно щільно закрити кришками, після чого перевернути догори дном і, якщо є така можливість, охолодити їх. Приємного апетиту! |
| Джерело: Кулінарні рецепти від Жрать ру |
Категорія: Перші страви
Переглядів: 507
