Салат з куркою, авокадо і кукурудзою
30 хвилин 4 порції 12:00402.2019 7 Пікантний салат з куркою, авокадо, кукурудзою і квасолею відмінно підійде для ситної вечері. Інгредієнти - 300 г курячого філе
- 150 г консервованої кукурудзи
- 200 г консервованої квасолі
- 1 авокадо
- 1 червона цибулина
- невеликий пучок кінзи
- 1 ст. л. лимонного соку
- оливкова олія
- томатний соус
- сіль і перець за смаком
- борошно
Для приготування цього смачного салату підійде будь-яка консервована квасоля в соку і будь-який томатний соус для подачі. Замість кінзи ти можеш використовувати петрушку. Як приготувати салат з куркою, авокадо і кукурудзою - Куряче філе наріж шматочками і отбей, натри сіллю і перцем, обваляй в борошні і обсмажити з двох сторін до впевненої рум'яної скоринки, потім залиш охолонути. Наріж остигнула курку квадратами, очищений авокадо наріж шматочками, цибулю наріж півкільцями. Склади все в миску і додай кукурудзу, квасолю і листочки кінзи. Посолити і поперчити, заправити оливковою олією і лимонним соком, перемішати. Перед подачею додаткового салат томатним соусом до смаку.
|