Салат з чорносливом 8 БЕРЕЗНЯ

Інгредієнти
Куряча грудка - 400 г.
Морква - 1 шт.
Консервована кукурудза - 1 банку.
Горошок зелений - 3 ст.л.
Печериці - 300 г.
Цибуля - 1 шт.
Яйця - 4 шт.
Чорнослив - 100 г.
Майонез - 300 г.
Кріп і зелений лук - для оформлення.
Сіль - за смаком.

Спосіб приготування
Крок 1 Відварити курячу грудку, моркву, яйця.
Крок 2 Нарізати дрібно м'ясо, цибулю і чорнослив.
Крок 3 Печериці нарізати пластинками і обсмажити його разом з половиною цибулини в невеликій кількості рослинного масла.
Крок 4 На блюдо ставимо 2 склянки більшого і меншого діаметру і першим шаром викладаємо курячу грудку, злегка змащуємо майонезом.
Крок 5 Далі викладаємо шар з половини лука. Знову змащуємо майонезом.
Крок 6 Потім чорнослив і знову майонез, кукурудзу, горошок і знову змастити майонезом.
Крок 7 Цибулю з грибами викладаємо зверху шару горошку і кукурудзи, змащуємо майонезом.
Крок 8 Відокремити яєчні білки і жовтки. Жовтки натерти на середній тертці і посипати верх салату. Бока салату - дрібно нарізаною зеленню. Потім акуратно виймаємо стакани та оформляємо нарцисами з яєчних білків і моркви. По боках викладаємо гілочки кропу і посипаємо кукурудзою.

Приємного апетиту!

Джерело: Кулінарні рецепти від Жрать ру

Категорія: Салати Переглядів: 674