Салат «Східний»

Інгредієнти
Баклажани - 1-2 шт.
Огірки - 1 шт.
Помідори - 2 шт.
Часник - 2-3 зубчики.
Зелень петрушки.
Рослинна олія - 100 г.
Сіль - за смаком.

Спосіб приготування
Крок 1 Баклажани очистити від шкірки, нарізати куржочкамі, посолити і залишити на 15-20 хвилин, для виділення гіркоти. Після промити шматки баклажан і обсмажити на рослинному маслі.
Крок 2 Помідори нарізати дрібними кубиками.
Крок 3 Часник почистити і подрібнити за допомогою часничниці. Після цього змішати з помідорами.
Крок 4 Огірки помити і нарізати шматочками.
Крок 5 Всі підготовлені овочі змішати, полити рослинним маслом.
Крок 6 Прикрасити зеленню петрушки.

Приємного апетиту!

Джерело: Кулінарні рецепти від Жрать ру

Категорія: Салати Переглядів: 492