Рибний суп з форелі з креветкамиІнгредієнти рибного супу з форелі з креветками Форель - 500 г. Картопля - 2 шт. Цибуля - 1 шт. Морква - 1 шт. Лавровий лист - 2 шт. Креветки - 10 шт. Лимон - 1 шт. Сіль, перець горошком - за смаком. Спосіб приготування Крок 1 Закип'ятити 2 літри води. Як закипить посолити і поперчити воду, покласти у воду лавровий лис і кілька горошин чорного перцю. Крок 2 Рибу вимити нарізати на шматочки. Крок 3 Картопля, морква і цибуля почистити і нарізати на дрібні квадратики. Крок 4 У киплячу воду опустити підготовлену рибу, варити до готовності. Потім вийняти шумівкою і відкласти в сторону, також вийняти лавровий лист. Крок 5 Покласти в каструлю готові овочі і варити до готовності. Крок 6 Як овочі зваряться, повернути рибу в каструлю, додати очищені креветки і проварити все разом 5 хвилин. Крок 7 Подавати зі скибочкою лимона, можна за бажанням посипати дрібно нарізаною петрушкою. Приємного апетиту! |
Джерело: Кулінарні рецепти від Жрать ру |
Категорія: Страви з риби
Переглядів: 559