Рулет з курячого фаршу з яйцем і зеленню

Ніжний рулет з курячого фаршу з яйцем і зеленню простий у приготуванні і прекрасно підходить для святкового сімейного обіду.

Інгредієнти

• 700 г курячого фаршу
• 1 зубок часнику
• 1 ст. л. сметани
• 6 яєць
• 3 ст. л. панірувальних сухарів
• сіль і перець за смаком
• 150 г твердого сиру
• пучок петрушки

Для цього рулету ми використовували готовий курячий фарш, але також прекрасно підійде фарш з індички. Для начинки ти можеш використовувати будь-який твердий сир на свій смак, а замість петрушки можна додати зелену цибулю.

Як приготувати рулет з курячого фаршу з яйцем і зеленню

1. У велику миску виклади курячий фарш і додай панірувальні сухарі, сметану, одне яйце, пропущений через прес часник і сіль і перець за смаком, вимісити до однорідності. Решта яйця відвари круто і остуди під холодною водою, потім очисти. Розігрій духовку до 180 градусів.
2. Натри на тертці сир, відварені яйця наріж кубиками, петрушку подрібни і змішай з яйцями. На великий аркуш фольги виклади фарш щільним шаром товщиною приблизно 15 см і вирівняти лопаткою. Рівномірно розподіли тертий сир, зверху виклади яйця з зеленню. Акуратно зверни рулет і загорни фольгу. Виклади рулет на деко і запікати 50 хвилин.